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最近天氣轉涼了,涼涼的天氣最好就是能吃上一鍋溫暖的火鍋,如果還能大口大口吃肉那就更開心了,這次要來介紹桃園大業路上的澤鍋物,澤鍋物店面不大,不仔細看的話可能會錯過一間和牛吃到飽的店喔!
澤鍋物的桌數並不多,但座位空間都很大不會讓人感到壅擠,想要來嘗嘗的朋友記得要訂位喔!
和牛吃到飽價格是$1299,共有超過十樣肉品、海鮮、火鍋料以及蔬菜可以吃到飽,最後還會附上一份甜點
基本湯底是昆布鍋,如果想換其他鍋可以加價更改,經過老闆娘的介紹我們選擇店裡的招牌黑蒜肉骨鍋和桂花牛奶鍋,黑蒜肉骨鍋將黑蒜打碎並溶入湯頭裡有明顯的胡椒味,個人覺得蠻適合用來刷肉的,可以增加肉的香氣!桂花牛奶鍋很特別,第一次看到火鍋裡有花瓣末,看起來很特別、美味!
一開始會先上湯底以及健康菜盤,健康菜盤皆是無火鍋料的,以新鮮蔬菜為主,若需要火鍋料可另外再點,幾個人就給幾份菜盤,菜盤裡的蔬菜其實就很夠了,我們當天兩個人除了菜盤沒再加點過其他蔬菜了XD另外店員貼心提醒湯匙會導熱要小心唷!
海鮮不管是質還是量都給的很足,蝦子個人很喜歡也驚豔,因為吃起來很新鮮清甜又嫩,推薦大家一定要點!
澤鍋物的肉品也給得很大方,一盤大概都有八、九塊肉片,油花分布均勻、鮮紅色的肉片被放在白色的陶瓷盤上顯得格外高級,令人食慾大開!
澤鍋物的明星肉品澳洲M5等級和牛和日本A5等級黑毛和牛,也是我自己最期待的!澳洲M5等級和牛的油花分布均勻、色澤鮮紅很漂亮,口感紮實比較有咬勁;日本A5黑毛和牛肉的紋理和油脂呈網狀均勻分佈吃起來肉質軟嫩!
粉嫩的松阪豬紋路細緻,肉質Q中帶嚼勁與脆度,還會帶著肉香味,不愧是豬肉中口感最佳的!
菜單上有超過十樣的肉品,牛豬雞羊都可以選擇,除了澤鍋物的明星商品以外,我們還很喜歡嫩煎羊與小肥牛,本來很怕羊會有羊騷味,但很意外地根本沒有!咀嚼中還會帶有肉的香甜;小肥牛的油脂豐富,入口即化的口感要不是肚子真的塞不下了,不然真的讓我想一點再點XD
用餐到最後還會附上甜點,我們今天吃的是黑糖凍,冰冰涼涼的不會太甜,也是讓人想一杯接著一杯!
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