【台北食記】大安區義式餐廳|奧古斯托AgustoChef|國父紀念館站|義大利麵燉飯

奧古斯托AgustoChef

坐落於東區這間新開的奧古斯托是一間義式餐廳,從捷運到忠孝敦化站3號出口或國父紀念館站2號出口步行到奧古斯托只要5分鐘即可,奧古斯托從外觀看起來給人一種很高級不可接近的感覺,但走近後柔和的更光卻是一種令人溫馨的氣氛!

AgustoChef 奧古斯托 大安店

  • 地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄15號
  • 連絡電話:02 2771 0075
  • 營業時間:週二至週日11:30-21:00
  • 推薦指數:*****
  • 交通方式:捷運忠孝敦化站3號出口步行5分鐘、捷運國父紀念館站2號出口步行5分鐘
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奧古斯托AgustoChef

奧古斯托的桌數雖然不多,但每桌之間並不擁擠,不會讓人在用餐時有壓力,是一間很適合聚餐的餐廳,很喜歡每桌都有一顆金屬的垂式吊燈,或許就是這個燈讓我有溫馨又自在的感覺!

奧古斯托AgustoChef

吧檯櫃裡不只有蛋糕,還有每個少女都愛的馬卡龍!如果不吃正餐也很適合吃快蛋糕或馬卡龍配酒,就是一個很愜意的日子呢!

奧古斯托AgustoChef菜單
奧古斯托AgustoChef菜單

奧古斯托雖然是間義式餐廳,但裡面的餐點卻很多元,居然還有牛肉麵呢!當天最吸引我們的就是波士頓龍蝦!可惜賣得很快大家真的想吃還要靠運氣呢!(看更多菜單請點這邊

奧古斯托AgustoChef餐點
切達番茄海鮮湯

當天我們點了三碗湯,我個人最喜歡的是這個用料實在的切達番茄海鮮湯,味道濃郁搭配微酸微酸順口的口感,裡頭不只有蛤蜊還有兩隻很有份量的蝦子,蝦腸處理的很乾淨,蝦子也是烹煮的很有嚼勁。

奧古斯托AgustoChef餐點
有機南瓜果肉濃湯

南瓜湯非常的濃郁,雖然說是濃湯但奶油的比重不會太重,而是南瓜味特別突出,裡頭的南瓜塊也給的足夠,湯頭甜而不膩,如果你喜歡南瓜味的話,可千萬不要錯過了!

奧古斯托AgustoChef餐點
南法黑松露蕈菇濃湯

奧古斯托的湯都很濃郁,跟南瓜湯一樣奶味不重,都是因為真材實料才讓湯如此濃郁,湯裡頭的香菇不像外面濃湯都是碎香菇,而是用料實在的香菇切片,湯的上頭鋪了一層黑松露,吃起來滑嫩不油膩,算是為蕈菇濃湯畫龍點睛!

奧古斯托AgustoChef餐點
西岸火烤大生蠔

大生蠔真的不是普通的大,端上桌真的讓人眼睛為之一亮,生蠔乾淨新鮮,如果是特別喜歡海鮮的朋友相信這個生蠔你絕對會滿意!我自己個人覺得太生了XD但朋友很喜歡~

生蠔只要輕輕一吸就可以整個吸進嘴巴裡,真的整個大滿足~

奧古斯托AgustoChef餐點
舒肥香草老煙燻豬肋排

豬肋排本身的醬不會太甜,不必再沾醬就很好吃了,外面很多餐廳的豬肋排上頭的醬都很甜很膩,奧古斯托的不會,搭配附上的洛神花醬會有不一樣的滋味,肉質軟嫩肥瘦適中入口不會韌,讓人一支接著一支下肚!另外喜歡吃辣的朋友可以搭配店裡面的特製的辣油,非常對味喔!

奧古斯托AgustoChef餐點
法式舒肥乾煎櫻桃鴨胸

櫻桃鴨胸也是運用舒肥法來製作,舒肥法是一種通過利用較低溫度長時間加熱的烹飪方法,目的是要帶出原料的最佳效果。鴨胸肉質口感厚實,味道很濃郁加上自製特調的紅酒醋醬讓鴨胸整體口感甜度更甜,服務生有跟我們交代鴨胸帶皮要切片一片一片吃,口感會是最佳的!

奧古斯托AgustoChef餐點
PRIME濕式熟成嫩肩牛排

濕式熟成這種方式是指牛肉藉由冷藏運銷的同時,在真空袋內利用牛肉本身的天然酵素進行熟成作用,透過牛肉本身的天然酵素在真空袋內進行熟成,會帶來更加鮮嫩的肉質、風味、和多汁性。

奧古斯托AgustoChef餐點
PRIME濕式熟成嫩肩牛排

嫩肩牛排與洛神花醬非常的搭,當然不加醬就很好吃了,但洛神花醬真的很特別,讓人一沾再沾,牛排表皮微脆,雖然有一些血滲出來,但並不會有很生的感覺!肉質軟嫩、肉汁豐美是我個人最喜歡的主餐!

奧古斯托AgustoChef餐點
日本墨醬炙燒赤海膽義大利麵

這道餐點一端上來我們就被上面滿滿的海膽、鮭魚卵、金箔、明太子給吸引,這些豐富又華麗的食材在墨魚麵的襯托之下,更顯得鮮豔,令我們迫不及待想嚐嚐,這道餐點本身有點微辣,配上滿滿墨魚汁,以及海鮮的點綴,讓整道餐點融合的恰到好處,朋友們都非常喜歡!

超愛墨魚麵的朋友們,還把墨魚醬當成口紅玩起自拍呢!

奧古斯托AgustoChef餐點
美式炭燒牛肉薄餅

我個人本身很喜歡這種薄餅、捲餅類的食物,所以還沒端上桌的時候我就期待著,最後也沒讓人失望,奧古斯托真的是用料實在,每一塊薄餅上都有超多的牛肉,到這個時候已經吃下不少食物的我們,內心正默默地大喊怎麼分量還是這麼多啦XD個人也很推薦薄餅,料多又不膩!

奧古斯托AgustoChef餐點
愛爾蘭甜酒重乳酪

最後來到甜點的部分,這邊服務生有提到奧古斯托特別講究甜點的美味,所以讓我們先喝口開水再食用,避免搶走蛋糕的美味喔!這邊的重乳酪是使用北海道十勝四葉乳酪,它傭有清爽細緻的口感與濃郁的生乳風味,最底部餅乾體可以綜合檸檬的酸味,中層的乳酪蛋糕非常濃郁,整個吃完並不會讓人感到膩,不吃甜點的朋友建議你還是需要嚐嚐這個美味阿!

奧古斯托AgustoChef餐點

現在奧古斯托有做活動,當天用餐只要評論就可以獲得水果茶!另外這邊也有集點的活動,每消費一百元即可獲得一點,集滿五十點可以換五百五十元的牛排呦!(生日當天點數兩倍)

奧古斯托AgustoChef餐點

最後我們有些東西打包回去,奧古斯托的打包也做得很用心,整體到打包都讓人感夠到他們的用心!

奧古斯托AgustoChef

這次的用餐體驗非常喜歡,不只感受到舒適的環境、美味的食材,令我們很喜歡的還有服務生的態度,雖然當天他們都很忙像陀螺一樣轉轉轉,但服務還是很用心,很親切地回答我們所有的問題,臉上也一直保持微笑,推薦大家來這裡用餐,絕對會讓你們喜歡的!

官網網址:https://www.agustochef.com/
FB粉絲頁網址:https://www.facebook.com/agustochef2007/

breath

為什麼會叫呼吸呢? 因為我高中太常改臉書名字,改到最後一次深呼吸 就再也改不回來了~~~ 想要玩遍全台灣~甚至是全世界~ 認真用心的紀錄生活!

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