文章最後更新於 2020 年 5 月 12 日

城咖 牛排精釀餐廳

• 地址：新竹市北區武陵路22號
• 連絡電話：03 532 0029
• 營業時間：週二至週五 17：00 － 00：00；週六日 11：30 － 00：00
• 推薦指數：＊＊＊＊＊
• 食客推薦：肋眼牛排、菲力牛排、松露薯條與各項酒類
• 預約： eztable.com
• 城咖官網：https://steakhouse-320.business.site/
• FB粉絲團：https://www.facebook.com/urbantribetw/
• IG：https://www.instagram.com/urbantribetw/

城咖距離新竹的熱門景點城煌廟不會太遠，車程大約5分鐘，距離新竹火車站也大約十分鐘而已，在武陵路上的城咖其實很容易就錯過了，但這麼好的店怎麼能錯過呢！城咖的斜前方有停車場可以停相當方便。

城咖裏頭的裝潢是復古與工業風的結合，整體看起來很有設計感，一樓是吧檯座位，可以看到半開放式的工作區與廚房，超高挑的設計，讓人完全沒有壓迫的感覺

從二樓看下去可以眺望整個一樓的空間，很喜歡這種環視的感覺

二樓擺放很多復古的物品，老沙發、老皮箱、老磅秤還有黑膠唱片，像很多美國老電影會出現的畫面一樣，本身就喜歡復古風，所以很喜歡這裡的感覺

老沙發的座位區也很有感覺，二樓的燈光比較昏暗，喝起酒來也比較有氣氛ＸＤ

我們被安排在一個像小包廂的空間，在這裡可以舒服地躺在沙發上，投影機也會放些影片，不管是要悠閒看影片還是要自在聊天都讓人很享受，城咖也有提供免費WIFI，要當個舒服的沙發馬鈴薯也是可以！

城咖的老闆是水鹿精釀啤酒的創辦人，曾留學倫敦和布拉格，愛上當地啤酒文化，2015年創立台灣在地精釀啤酒，外銷至台灣各地餐廳或酒吧，除大麥和啤酒花仰賴進口，其他原物料都使用在地原料製作，打造出本土精釀啤酒，所以其實城咖很有名的是各式啤酒！

當天我們點的是動物農莊，服務員建議我們從苦味淡的喝到到濃，分別是漁夫淡拉格－水鹿經典淡艾爾－水牛印度淡艾爾－野豬咖啡牛奶波特－獼猴水果奶昔艾爾，全部都用大麥釀造，無添加任何東西，香味是來自啤酒花，而非水果，如果是IPA的喜好者肯定會喜歡的！

• 漁夫淡拉格啤酒：苦味最淡，比較像我們一般喝的啤酒，但相對一般啤酒，漁夫喝起來順多了！
• 水鹿經典淡艾爾：聞起來有荔枝的甜味，喝進去其實本來期待它是甜的ＸＤ但當然不是，用大麥小麥混釀，並加入了龍眼蜜，因為啤酒花的關係，比漁夫多了點苦味也更有層次。
• 水牛印度淡艾爾：水牛喝起來就更苦了，加了三種啤酒花，前端有因為釀造產生的水果香氣，層次相當豐富，也成了最多人點的人氣啤酒！
• 野豬咖啡牛奶波特：是用黑麥釀造，朋友一開始給他的評價是像很好喝的美式ＸＤ因為前兩種啤酒太苦，所以會顯得野豬特別的順，咖啡加燕麥很特別，第一次喝到這樣的啤酒
• 獼猴水果奶昔：加入了三種啤酒花，成為了這五種裡面苦度最高的啤酒，因為有加芒果的關係，其實一開始並不認為他是最苦的哈哈

我們第一次這麼認真的品酒，習慣了啤酒花的苦味後，覺得很有趣，原來啤酒可以這麼有層次，原來啤酒花是這麼神奇的東西！

城咖的餐點種類清楚、品項不會太多到讓你選擇性障礙，會有障礙的絕對是到底要喝什麼酒ＸＤ順帶一提這裡免收服務費喔！

第一道上桌的料理是今日的例湯－番茄蔬菜湯，湯微酸，整體的感覺很清爽，可配上鬆軟的麵包一起吃，這裡的麵包都很好吃耶！友人一口接一口，完全不在乎澱粉的可怕

松露薯條是我們都很喜歡的，除了私心喜歡粗薯條以外，也因為松露味很重很香，而且份量也蠻多的，重點是放了半小時一樣酥脆！大推大家都要點這道，中東風味烤肉串是用去骨雞腿肉，肉很嫩又多汁，聞起來有一點點的烤味與濃厚的孜然味， 是很經典的中東風烤肉，如果有像我一樣怕辣的朋友建議可以加檸檬，會更提味呦！

這道餐很特別，因為跟我想像的不一樣，薄餅像是很薄的鬆餅，不是有脆度的那種，包裹著單吃就會很鹹的火腿上、一點微苦的菜、它們之間的融合劑半熟蛋，起司的點綴讓整體更加分，是一道需要全部一起搭配的冷食！

香煎鮭魚麵是用青醬煮成，九層塔味很香，晚到的友人什麼話都還沒開聊，就先誇讚九層塔味很香，鮭魚鮮嫩份量大，放久一點也不會跑出腥味，麵也不會爛掉！城咖的食物持久度都很足耶！

蝦子很貼心的已經撥好了， 這樣可以讓湯汁更容易地被蝦子吸取，剝蝦殼的時候也無需太費力，調味過的蝦子與檸檬的搭配形成一種特殊的香味，覺得大人應該會很歡，也是有附上好吃的麵包，放久一樣還是很脆，友人一樣吃光光ＸＤ

各式肉類與魚類的主餐，是以秤重做價格的計算，想吃多少就切多少，建議肉類點十盎司，現點現切再現烤。

因我們當天是四人共食，服務員建議我們點十二盎司一起分享，菲力相較於其他肉種會比較沒有肉味，也因為沒有筋與肥肉，吃起來較為順口，軟中又帶點嚼勁，是這幾款肉類最嫩的，難怪是很多女孩們喜歡點的 ！

肋眼我們也是點十二盎司，帶點均勻的油花與筋，讓肋眼牛排嚼勁更多，牛排外皮煎到微酥，帶點淡淡的焦香，我們點的兩款熟度大約五分熟都蠻生的，但不會有腥味與血水，加上我最愛的馬鈴薯泥、蒜頭、菇類等蔬菜的搭配都讓餐點更為加分！

這次的自製甜點是巧克力咖啡慕斯，蛋糕體很綿密與Q彈，真的可以用入口即化來形容，有一部分的蛋糕體加了白蘭地，真是老闆偷藏了一份小驚喜呢！當時因為不知道而挖了那口來吃，直接嚇到露出了驚訝的嘴臉ＸＤ

除了城咖經典的啤酒以外，我們還點了調酒－桑格利亞，紅葡萄酒及切片水果製成，真的很好喝欸，色澤也很漂亮，入口的瞬間就為它感到驚艷，這個順口及香甜的程度深深地吸引我們！

真心推薦城咖給大家，有著舒適的用餐環境、好吃又用心的餐點，這就是一家餐廳最重要的要素阿！也必須好好的讚美服務人員們都很貼心，時不時就來關心我們的用餐狀況，這麼貼心還不收服務費，最喜歡的就是這裡的用餐氣氛，真的很讓人放鬆！

店家資訊

官網：https://steakhouse-320.business.site/
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/urbantribetw/