【新竹食記】城咖牛排精釀餐廳|精釀啤酒|餐酒館|現切牛排|

文章最後更新於

城咖 牛排精釀餐廳

城咖 牛排精釀餐廳

城咖距離新竹的熱門景點城煌廟不會太遠,車程大約5分鐘,距離新竹火車站也大約十分鐘而已,在武陵路上的城咖其實很容易就錯過了,但這麼好的店怎麼能錯過呢!城咖的斜前方有停車場可以停相當方便。

城咖 牛排精釀餐廳

城咖裏頭的裝潢是復古與工業風的結合,整體看起來很有設計感,一樓是吧檯座位,可以看到半開放式的工作區與廚房,超高挑的設計,讓人完全沒有壓迫的感覺

城咖 牛排精釀餐廳

從二樓看下去可以眺望整個一樓的空間,很喜歡這種環視的感覺

城咖 牛排精釀餐廳

二樓擺放很多復古的物品,老沙發、老皮箱、老磅秤還有黑膠唱片,像很多美國老電影會出現的畫面一樣,本身就喜歡復古風,所以很喜歡這裡的感覺

城咖 牛排精釀餐廳

老沙發的座位區也很有感覺,二樓的燈光比較昏暗,喝起酒來也比較有氣氛XD

城咖 牛排精釀餐廳

我們被安排在一個像小包廂的空間,在這裡可以舒服地躺在沙發上,投影機也會放些影片,不管是要悠閒看影片還是要自在聊天都讓人很享受,城咖也有提供免費WIFI,要當個舒服的沙發馬鈴薯也是可以!

城咖 牛排精釀餐廳

城咖的老闆是水鹿精釀啤酒的創辦人,曾留學倫敦和布拉格,愛上當地啤酒文化,2015年創立台灣在地精釀啤酒,外銷至台灣各地餐廳或酒吧,除大麥和啤酒花仰賴進口,其他原物料都使用在地原料製作,打造出本土精釀啤酒,所以其實城咖很有名的是各式啤酒!

城咖 牛排精釀餐廳

當天我們點的是動物農莊,服務員建議我們從苦味淡的喝到到濃,分別是漁夫淡拉格-水鹿經典淡艾爾-水牛印度淡艾爾-野豬咖啡牛奶波特-獼猴水果奶昔艾爾,全部都用大麥釀造,無添加任何東西,香味是來自啤酒花,而非水果,如果是IPA的喜好者肯定會喜歡的!

  • 漁夫淡拉格啤酒:苦味最淡,比較像我們一般喝的啤酒,但相對一般啤酒,漁夫喝起來順多了!
  • 水鹿經典淡艾爾:聞起來有荔枝的甜味,喝進去其實本來期待它是甜的XD但當然不是,用大麥小麥混釀,並加入了龍眼蜜,因為啤酒花的關係,比漁夫多了點苦味也更有層次。
  • 水牛印度淡艾爾:水牛喝起來就更苦了,加了三種啤酒花,前端有因為釀造產生的水果香氣,層次相當豐富,也成了最多人點的人氣啤酒!
  • 野豬咖啡牛奶波特:是用黑麥釀造,朋友一開始給他的評價是像很好喝的美式XD因為前兩種啤酒太苦,所以會顯得野豬特別的順,咖啡加燕麥很特別,第一次喝到這樣的啤酒
  • 獼猴水果奶昔:加入了三種啤酒花,成為了這五種裡面苦度最高的啤酒,因為有加芒果的關係,其實一開始並不認為他是最苦的哈哈

我們第一次這麼認真的品酒,習慣了啤酒花的苦味後,覺得很有趣,原來啤酒可以這麼有層次,原來啤酒花是這麼神奇的東西!

城咖菜單
城咖菜單
城咖菜單

城咖的餐點種類清楚、品項不會太多到讓你選擇性障礙,會有障礙的絕對是到底要喝什麼酒XD順帶一提這裡免收服務費喔!

城咖 牛排精釀餐廳

第一道上桌的料理是今日的例湯-番茄蔬菜湯,湯微酸,整體的感覺很清爽,可配上鬆軟的麵包一起吃,這裡的麵包都很好吃耶!友人一口接一口,完全不在乎澱粉的可怕

城咖 牛排精釀餐廳
松露薯條$180、中東風味烤肉串$180

松露薯條是我們都很喜歡的,除了私心喜歡粗薯條以外,也因為松露味很重很香,而且份量也蠻多的,重點是放了半小時一樣酥脆!大推大家都要點這道,中東風味烤肉串是用去骨雞腿肉,肉很嫩又多汁,聞起來有一點點的烤味與濃厚的孜然味, 是很經典的中東風烤肉,如果有像我一樣怕辣的朋友建議可以加檸檬,會更提味呦!

城咖 牛排精釀餐廳
帕馬火腿薄餅$280

這道餐很特別,因為跟我想像的不一樣,薄餅像是很薄的鬆餅,不是有脆度的那種,包裹著單吃就會很鹹的火腿上、一點微苦的菜、它們之間的融合劑半熟蛋,起司的點綴讓整體更加分,是一道需要全部一起搭配的冷食!

城咖 牛排精釀餐廳
香煎鮭魚麵$380

香煎鮭魚麵是用青醬煮成,九層塔味很香,晚到的友人什麼話都還沒開聊,就先誇讚九層塔味很香,鮭魚鮮嫩份量大,放久一點也不會跑出腥味,麵也不會爛掉!城咖的食物持久度都很足耶!

城咖 牛排精釀餐廳
大蒜檸檬奶油蝦$360

蝦子很貼心的已經撥好了, 這樣可以讓湯汁更容易地被蝦子吸取,剝蝦殼的時候也無需太費力,調味過的蝦子與檸檬的搭配形成一種特殊的香味,覺得大人應該會很歡,也是有附上好吃的麵包,放久一樣還是很脆,友人一樣吃光光XD

城咖 牛排精釀餐廳

各式肉類與魚類的主餐,是以秤重做價格的計算,想吃多少就切多少,建議肉類點十盎司,現點現切再現烤。

城咖 牛排精釀餐廳
美國USDA菲力 3.5/G

因我們當天是四人共食,服務員建議我們點十二盎司一起分享,菲力相較於其他肉種會比較沒有肉味,也因為沒有筋與肥肉,吃起來較為順口,軟中又帶點嚼勁,是這幾款肉類最嫩的,難怪是很多女孩們喜歡點的 !

城咖 牛排精釀餐廳
美國USDA頂級肋眼牛排 3.2/G

肋眼我們也是點十二盎司,帶點均勻的油花與筋,讓肋眼牛排嚼勁更多,牛排外皮煎到微酥,帶點淡淡的焦香,我們點的兩款熟度大約五分熟都蠻生的,但不會有腥味與血水,加上我最愛的馬鈴薯泥、蒜頭、菇類等蔬菜的搭配都讓餐點更為加分!

城咖 牛排精釀餐廳
巧克力咖啡慕斯

這次的自製甜點是巧克力咖啡慕斯,蛋糕體很綿密與Q彈,真的可以用入口即化來形容,有一部分的蛋糕體加了白蘭地,真是老闆偷藏了一份小驚喜呢!當時因為不知道而挖了那口來吃,直接嚇到露出了驚訝的嘴臉XD

城咖 牛排精釀餐廳

除了城咖經典的啤酒以外,我們還點了調酒-桑格利亞,紅葡萄酒及切片水果製成,真的很好喝欸,色澤也很漂亮,入口的瞬間就為它感到驚艷,這個順口及香甜的程度深深地吸引我們!

城咖 牛排精釀餐廳

真心推薦城咖給大家,有著舒適的用餐環境、好吃又用心的餐點,這就是一家餐廳最重要的要素阿!也必須好好的讚美服務人員們都很貼心,時不時就來關心我們的用餐狀況,這麼貼心還不收服務費,最喜歡的就是這裡的用餐氣氛,真的很讓人放鬆!

店家資訊

官網:https://steakhouse-320.business.site/
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/urbantribetw/

breath

為什麼會叫呼吸呢? 因為我高中太常改臉書名字,改到最後一次深呼吸 就再也改不回來了~~~ 想要玩遍全台灣~甚至是全世界~ 認真用心的紀錄生活!

您可能也會喜歡…

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *